Torna “Pane, Prosciutto & Fantasia” a Preci!

Dopo un salto di un anno a causa di vari problemi (elezioni politiche prima e terremoto poi), ritorna nelle vie della città la manifestazione che mette al primo posto il PROSCIUTTO e tutti i prodotti tipici della Valle Castoriana: “Pane, Prosciutto e Fantasia”.
L’ultimo weekend di luglio (sabato 29 e domenica 30), tra le vie di Preci, si terrà la mostra mercato, la rievocazione di antichi mestieri e la degustazione di prosciutto IGP di Norcia. Tutto in un perfetto stile contadino e con il massimo coordinamento si svolgerà tra le vie di Borgo Preci (la parte sottostante il centro storico), a differenza delle scorse edizioni per una più semplice gestione del traffico cittadino e dei visitatori.
Come da programma, la sagra sarà animata da spettacoli musicali, dimostrazioni pratiche di mestieri come il pastore, il norcino e il canestraio.
Tra le varie cose da poter ammirare ci sarà l’apertura dell’Antico Mulino, situato nel Borgo Garibaldi con la dimostrazione de “Il Mugnaio all’opera”. Il POST (la Premiata Officina per la Scienza e la Tecnologia) si attiverà nei due pomeriggi con delle dimostrazioni pratiche della lavorazione del maiale per adulti e soprattutto per i bambini!

Non potrà infine mancare la presenza della mostra mercato di prodotti tipici del luogo e … tanto altro!

Programma di Pane Prosciutto e Fantasia (versione preliminare)
pane prosciutto e fantasia 2017

SABATO 29 LUGLIO 2017

Ore 10:00 inaugurazione mostra-mercato dei prodotti tipici alla presenza delle autorità

Ore 11:00 Il Mulino – Centro visite Antico Mulino “Il Mugnaio all’opera” dimostrazione di molitura – Borgo Garibaldi

Ore 16:00 Spettacoli e intrattenimenti musicali

Ore 16:30 “Avventura di una salsiccia” dimostrazione pratica sulla lavorazione del maiale a cura del Post (Perugia Officina per la Scienza e Tecnologia)

Ore 17:30 Rievocazione degli antichi mestieri (norcino, pastore, canestraio)

Ore 18:30 degustazione di prosciutto IGP Norcia

Ore 21:30 Serata musicale

DOMENICA 30 LUGLIO 2017

Ore 10:00 apertura stand della mostra mercato

Ore 11:00 Il Mulino – Centro visite Antico Mulino “Il Mugnaio all’opera” dimostrazione di molitura Preci- Borgo Garibaldi

Ore 11:00 Convegno : Matrimonio del gusto

Ore 16:00 Spettacoli e intrattenimenti musicali

Ore 16:30 “Avventura di una salsiccia” dimostrazione pratica sulla lavorazione del maiale a cura del Post (Perugia Officina per la Scienza e Tecnologia)

Ore 17:30 Rievocazione degli antichi mestieri (norcino, pastore, canestraio)

Ore 18:30 degustazione di prosciutto IGP Norcia

Ore 22:00 chiusura mostra-mercato