Categoria: Toscana

rockin1000 a firenze valentina santarelli

Toscana

Rockin1000 a Firenze: 21 luglio

Creme di Legumi e Vegetali
Creme di Legumi e Vegetali Le creme di Legumi e di vegetali, sono prodotte nel nostro piccolo laboratorio artigianale a Norcia. Sono prodotte senza aromi e conservanti, come le facevano le nostre Bis nonne. Gli ingredienti sempre freschi e del posto, accuratamente scelti per darvi sempre prodotti genuini. Crema di Cavolo Rosso e Aglio Nero […]
Birra artigianale agricola alla lenticchia
La grande passione, la forte convinzione e determinazione di creare la birra agricola artigianale e genuina, ovviamente di qualità, portano, nel 2013, alla nascita del BIRRIFICIO PRIMA PIETRA, la cui sede si trova nell’incantevole territorio ascolano, culla della civiltà picena. Le birre vengono prodotte dando fondamentale importanza alla filiera della materia prima. I proprietari acquistano […]
Domenica 17 Gennaio Sant’Antonio Abate nel 2021
Scopri il video della diretta che sarà realizzata da Arrone in occasione della Benedizione degli animali il 17 gennaio L'articolo Domenica 17 Gennaio Sant’Antonio Abate nel 2021 proviene da ValnerinaOnLine.
Birra alla lenticchia
Birra Agricola Artigianale, nata dalla collaborazione con il BIRRIFICIO PRIMA PIETRA è una birra bionda in alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata 5 % alc vol Creata con un mix di luppoli americani e europei delle migliori qualità che si legano al terroso carattere della lenticchia. L'articolo Birra alla lenticchia proviene da ValnerinaOnLine.
Farina di ceci
La farina di ceci è ottenuta dalla macinatura a pietra effettuata lentamente e a bassa temperatura dei nostri ceci, raccolti nella piana di Santa Scolastica a Norcia. Una particolarità di questa farina è il suo colore naturalmente giallo. è un prodotto molto nutriente ed energetico. Contiene una discreta quantità di acidi grassi polinsaturi, proteine vegetali, […]
Farina di Roveja
La farina di roveja è ottenuta dalla macinatura a pietra effettuata lentamente e a bassa temperatura della nostra roveja, raccolta nella piana di Castelluccio di Norcia. Utilizzata principalmente per la realizzazione della farecchiata (polenta di roveja) ricetta tipica di Castelluccio è ormai rinomata per le sue proprietà nutritive : è un alimento particolarmente energetico, ricco […]
Farina di Lenticchia
La farina di lenticchie è ottenuta dalla macinatura a pietra effettuata lentamente e a bassa temperatura delle nostre lenticchie, raccolte nella piana di Santa Scolastica a Norcia Contiene carboidrati ma presenta un indice glicemico più basso rispetto alle comuni farine di cereali. è ricca di vitamina del gruppo B, come la vitamina B1, B2 e […]
Prosciuttino di cinghiale disossato
Il prosciuttino di cinghiale disossato deriva dalla polpa della coscia del cinghiale. La polpa viene sapientemente speziata con sale e pepe, che verranno lentamente assorbiti durante la fase di salatura che dura mediamente dieci giorni. Il prosciuttino, viene poi lasciato asciugare di fronte al nostro caminetto, alimentato con legni locali, il che aggiunge una nota […]
Scuole chiuse per neve, parliamo di Monteleone
I sindaci spesso, troppo spesso, sono i soli interpreti dei bisogni dei cittadini, e devono risolvere le problematiche del territorio senza ... L'articolo Scuole chiuse per neve, parliamo di Monteleone proviene da ValnerinaOnLine.
Sentieri e turismo sostenibile a Norcia
La Regione dell’ Umbria ha stanziato due milioni di euro per la riapertura e valorizzazione di due sentieri strategici per la Valnerina, L'articolo Sentieri e turismo sostenibile a Norcia proviene da ValnerinaOnLine.